Sign In

Remember Me

За лютеницата!

За лютеницата!

Една люто-сладко вкусна традиция, изхранила поколения българи и съхранила в чист вид спомена за колективния труд, в който се включва цялото семейство.

Забравихме обаче как се прави това чудо на българския кулинарен гений, който с лютеницата се проявява както в изобилието от рецепти, така и в създаването на организационни и умения за работа в екип.

Трудно се решихме да направим този експеримент – приготвяне на лютеница на самия пазар, но все пак ще рискуваме и, надяваме се, с помощ от повече хора ще се справим подобаващо 🙂

На 26.08.2015 (сряда), в разгара на доматеното изобилие, заедно с ферма Вантана, швейцарските белачки Zena Swiss, Бурканбанк и Хранкооп ще направим една доза кооперативно приготвена лютеница по рецепта на Дирадж – координатор събития и всякакви по-сложни задачи в екипа на фермерските пазари 🙂

РЕЗУЛТАТЪТ

ЕТО и как успяхме да приготвим лютеницата! Включиха се общо 12 човека, обработихме 50 кг домати, 30 кг чушки, 10 кг патладжан, 5 кг моркови, 3 кг лук около 10 връзки магданоз. Всичко това се събра в общо 103 буркана (различни размери) лютеница :).

 


EEA_Grants_JPG_4642_1-2Събитието се провежда по проект „Фермерските пазари в София и Пловдив – събития за устойчиво развитие“, който се финансира от Програмата за подкрепа на НПО в България по Финансовия механизъм на Европейското икономическо пространство 2009-2014,www.ngogrants.bg

Напишете коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*