Sign In

Remember Me

Хранкооп София's статияs

Кутия за храна

Кутия за храна

С какво се хранят децата в училище? Какво можем да им приготвим от вкъщи? Как сами децата да си направят вкусен и здравословен сандвич? За началото на учебната година ще направим работилници, на които да обменим здравословни идеи за храната в училище. “Кутия за храна” ще се проведе на 16.09.2015 (сряда) на фермерския пазар Иван Вазов от 17 до 19 ч. “Кутия за храна” е събити...

Прочети »

За лютеницата!

За лютеницата!

Една люто-сладко вкусна традиция, изхранила поколения българи и съхранила в чист вид спомена за колективния труд, в който се включва цялото семейство. Забравихме обаче как се прави това чудо на българския кулинарен гений, който с лютеницата се проявява както в изобилието от рецепти, така и в създаването на организационни и умения за работа в екип. Трудно се решихме да направим този експеримент ...

Прочети »

ФрешЪп – Дни на освежаващите напитки

ФрешЪп – Дни на освежаващите напитки

» Снимки от събитието » Постер ФрешЪп дни На самия ръб на лятото да опитаме от освежаващите напитки на плодовете му! И да помечтаем в града за чайките и вълните 🙂 *** На самия ръб на синьото където се сливат време и безвремие където ухае на слънчево вино където ветровете устремени флиртуват с чайките и със вълните една вселена се е свила на дъното на раковина и сънува лято… * автор: hristam ...

Прочети »

Плодова фиеста на Римската стена – София

Плодова фиеста на Римската стена – София

Тази събота ви каним на истинска Плодова фиеста! В средата на лятото празнуваме с изобилие от праскови, свежи боровинки, сливи и малини. Ще бъде шарено, ароматно и вдъхновяващо – подготвили сме любими рецепти за сладко, компоти, нектари, сладкиши, ликьори, плодов сладолед, коктейли и с удоволствие ще ги споделим с вас. Поканили сме кулинарните ателиета да се развихрят по темата и да ни изненадат с...

Прочети »

Кампанията за праскови от Био Дио продължава

Кампанията за праскови от Био Дио продължава

Кампанията продължава, като променяме само вземането на заявките – ще става по време на фермерските пазари: – всяка сряда от 16 до 19 ч. на пазара Иван Вазов (последна спирка на трамвай 1) – всяка събота от 11 до 15 ч. на пазара Римската стена Прасковите са сорт Кардинал с мъхеста обвивка, много сочни и сладки, с плътно жълто месце. Насажденията са все още в преход към биологично...

Прочети »

Бърза акция праскови!

Бърза акция праскови!

Сезонът на прасковите започна с неудържима скорост! В градините на Био Дио прасковите зреят всеки ден и, за да се хапват в най-добрия им вид е необходимо да се берат и съхраняват максимум 3-4 дни. Отново ще се опитаме да помогнем на наш производител да реализира по-голямо количество директно до потребителите в София и страната. Цената на килограм праскови в кампанията ще бъде 1.50 лв/кг при предва...

Прочети »

Втори Garden to Business форум в София

Втори Garden to Business форум в София

Среща-дегустация между производители на чиста храна и ресторантьори, хотелиери и магазинери ще се проведе на 13 юли от 14 до 18 ч На 13 юли от 14 до 18 ч, в Ресторант “Щастливото прасе” (бул. “Цариградско шосе” 17), ще се проведе среща-дегустация между земеделски производители, собственици на хранителни магазини, готвачи и управители на заведения, които желаят да установят връзка помеж...

Прочети »

Полезна литература

Списък с книги натурално градинарство, био-динамично земеделие, пермакултура и сродните им теми. Градинарство “Пермакултурната домашна градина”, Линда Удроу Много интересно, увлекателно въведение в пермакултурата. Авторката живее и градинарства в Австралия, но идеите на пермакултурата са валидни навсякъде. Предисловието е от Бил Молисън, при когото тя се е учила. “Интензивно производство на печурк...

Прочети »