Sign In

Remember Me

pexels-photo-169523Slide thumbnail

ХРАНКООП - СОФИЯ

Бърза акция праскови!

Бърза акция праскови!

Сезонът на прасковите започна с неудържима скорост! В градините на Био Дио прасковите зреят всеки ден и, за да се хапват в най-добрия им вид е необходимо да се берат и съхраняват максимум 3-4 дни. Отново ще се опитаме да помогнем на наш производител да реализира по-голямо количество директно до потребителите в София и страната. Цената на килограм праскови в кампанията ще бъде 1.50 лв/кг при предва...

Прочети »

“Моята Еко Коледа 2016” в Експо център “Флора”-Бургас

“Моята Еко Коледа 2016” в Експо център “Флора”-Бургас

Третото издание на “Моята Еко Коледа”, тази година, ще се проведе на 10-ти и 11-ти декември, от 10 до 19 ч. в зала № 4 на Експо център “Флора”, в Морската градина на гр. Бургас! Ще съчетаем отново чистата, здравословна продукция на местни производители, с дегустации, демонстрации и уникални творби на талантливи автори. Помислили сме и за малките и големи почитатели на творческите...

Прочети »

Втори Garden to Business форум в София

Втори Garden to Business форум в София

Среща-дегустация между производители на чиста храна и ресторантьори, хотелиери и магазинери ще се проведе на 13 юли от 14 до 18 ч На 13 юли от 14 до 18 ч, в Ресторант “Щастливото прасе” (бул. “Цариградско шосе” 17), ще се проведе среща-дегустация между земеделски производители, собственици на хранителни магазини, готвачи и управители на заведения, които желаят да установят връзка помеж...

Прочети »

Козеферма Халалица: Всеки е добре дошъл във фермата ни

Козеферма Халалица: Всеки е добре дошъл във фермата ни

Всяка седмица в София и Пловдив любителите на кози деликатеси се срещат и пазаруват лично от Мария и Георги Кадиеви, собствениците на Козеферма Халалица, базирана в с. Искра, Пловдивско. Представям ви Мария и нейният откровен разказ за несгодите, успехите и спечелените битки през годините. Мария, да започнем от самото начало – с какво се занимавахте преди да създадете козефермата? Началото на сега...

Прочети »

„Медената къща“ събира опита на три поколения

„Медената къща“ събира опита на три поколения

Уникалното при „Медената къща“ е, че събира в едно опита на три поколения – Виолета и Ваньо, които след 30 години работа в София избират тишината на село, Ники и Ина – инженер и художник и младата смяна – синът Александър, бъдещ фермер. Приятна изненада е да срещнеш производители, които не се оплакват, звучат позитивно и имат ясен план накъде искат да се развиват. Представям ви Ина и Алекс.  Ина, ...

Прочети »

Growing Communities – практическа алтернатива на хранителната индустрия

Growing Communities – практическа алтернатива на хранителната индустрия

Growing Communities е социално предприемачество, чиято цял е да използва покупателната сила на общността, за да създаде пазар за производителите на храни, които следват устойчиви практики. Социалното предприемачество се развива в две основни направления – пакетна схема за доставка на плодове и зеленчуци, и фермерски пазар. Освен това Growing Communities се занимава и с градско земеделие, като прои...

Прочети »

Великденски курабии с брашно от лимец и естествено боядисани яйца

Великденски курабии с брашно от лимец и естествено боядисани яйца

Седмица преди Великден, на Фермерския пазар Хранкооп Пловдив, малките готвачи сътвориха вкусни курабийки и тренираха за боядисването на яйцата. Сега вече ще могат да са първи помощници, а по-големите ще дадат и ценни съвети на своите родители. Приветстваме всички майки, които се включиха, защото съвместната работа между родители и деца е сред най-важните моменти за хармоничното родителство. Ето и ...

Прочети »

Ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. Труд

Ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. Труд

Прозрачност в биологичното земеделие – ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. ТрудЕдна от основните причини да ви представяме производителите и участниците във фермерските пазари Хранкооп Пловдив е сами да се убедите в качеството на храната, която си купувате, да видите кой я произвежда, къде се случва това и при какви условия, да опитате и да се докоснете до всичко сами, да...

Прочети »

Какво е Community supported agriculture (CSA)?

Какво е Community supported agriculture (CSA)?

Това понятие, което у нас придоби популярност като “солидарно земеделие”, но ние смятаме за по-удачно да се нарече “хранителен коопеарив” е радикален подход в производството и доставката на храни, който изгражда силни, стабилни и взаимно изгодни партньорства между обществото, производителите и търговците. При този начин на кооперирарне на обществото и земеделските производители, домакинствата сами...

Прочети »

Полезна литература

Списък с книги натурално градинарство, био-динамично земеделие, пермакултура и сродните им теми. Градинарство “Пермакултурната домашна градина”, Линда Удроу Много интересно, увлекателно въведение в пермакултурата. Авторката живее и градинарства в Австралия, но идеите на пермакултурата са валидни навсякъде. Предисловието е от Бил Молисън, при когото тя се е учила. “Интензивно производство на печурк...

Прочети »