Sign In

Remember Me

Banner-Hrankop-Products

ХРАНКООП София

ПОРЪЧАЙ ONLINE

ФЕРМЕРСКИ ПАЗАРИ ХРАНКООП

БУРГАС

Фермерски пазар Славейково пазарче
Всяка неделя от 11 до 16 ч.

ХАСКОВО

Фермерски пазар Хасково
Всеки петък от 12 до 16 ч., Площад Общински

СОФИЯ

Фермерски пазар Бизнес парк
Всеки вторник
Посетителски паркинг сграда 10 от 11 до 16 ч.


Фермерски пазар Иван Вазов
Всяка сряда от 14 до 18 ч.

Фермерски пазар Римската стена
Всяка събота от 10 до 14 ч.

БАНКЯ

Фермерски пазар Банкя
Всяка събота от 10 до 14 ч., Пешеходна зона

ДОБРИЧ

Фермерски пазар Добрич
Всеки четвъртък от 10 до 15 ч., Стария Добрич

Втори Garden to Business форум в София

Втори Garden to Business форум в София

Среща-дегустация между производители на чиста храна и ресторантьори, хотелиери и магазинери ще се проведе на 13 юли от 14 до 18 ч На 13 юли от 14 до 18 ч, в Ресторант “Щастливото прасе” (бул. “Цариградско шосе” 17), ще се проведе среща-дегустация между земеделски производители, собственици на хранителни магазини, готвачи и управители на заведения, които желаят да установят връзка помеж...

Прочети »

Козеферма Халалица: Всеки е добре дошъл във фермата ни

Козеферма Халалица: Всеки е добре дошъл във фермата ни

Всяка седмица в София и Пловдив любителите на кози деликатеси се срещат и пазаруват лично от Мария и Георги Кадиеви, собствениците на Козеферма Халалица, базирана в с. Искра, Пловдивско. Представям ви Мария и нейният откровен разказ за несгодите, успехите и спечелените битки през годините. Мария, да започнем от самото начало – с какво се занимавахте преди да създадете козефермата? Началото на сега...

Прочети »

„Медената къща“ събира опита на три поколения

„Медената къща“ събира опита на три поколения

Уникалното при „Медената къща“ е, че събира в едно опита на три поколения – Виолета и Ваньо, които след 30 години работа в София избират тишината на село, Ники и Ина – инженер и художник и младата смяна – синът Александър, бъдещ фермер. Приятна изненада е да срещнеш производители, които не се оплакват, звучат позитивно и имат ясен план накъде искат да се развиват. Представям ви Ина и Алекс.  Ина, ...

Прочети »

Growing Communities – практическа алтернатива на хранителната индустрия

Growing Communities – практическа алтернатива на хранителната индустрия

Growing Communities е социално предприемачество, чиято цял е да използва покупателната сила на общността, за да създаде пазар за производителите на храни, които следват устойчиви практики. Социалното предприемачество се развива в две основни направления – пакетна схема за доставка на плодове и зеленчуци, и фермерски пазар. Освен това Growing Communities се занимава и с градско земеделие, като прои...

Прочети »

Великденски курабии с брашно от лимец и естествено боядисани яйца

Великденски курабии с брашно от лимец и естествено боядисани яйца

Седмица преди Великден, на Фермерския пазар Хранкооп Пловдив, малките готвачи сътвориха вкусни курабийки и тренираха за боядисването на яйцата. Сега вече ще могат да са първи помощници, а по-големите ще дадат и ценни съвети на своите родители. Приветстваме всички майки, които се включиха, защото съвместната работа между родители и деца е сред най-важните моменти за хармоничното родителство. Ето и ...

Прочети »

Ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. Труд

Ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. Труд

Прозрачност в биологичното земеделие – ден на отворените врати във фермата на Надя Петкова от с. ТрудЕдна от основните причини да ви представяме производителите и участниците във фермерските пазари Хранкооп Пловдив е сами да се убедите в качеството на храната, която си купувате, да видите кой я произвежда, къде се случва това и при какви условия, да опитате и да се докоснете до всичко сами, да...

Прочети »

Какво е Community supported agriculture (CSA)?

Какво е Community supported agriculture (CSA)?

Това понятие, което у нас придоби популярност като “солидарно земеделие”, но ние смятаме за по-удачно да се нарече “хранителен коопеарив” е радикален подход в производството и доставката на храни, който изгражда силни, стабилни и взаимно изгодни партньорства между обществото, производителите и търговците. При този начин на кооперирарне на обществото и земеделските производители, домакинствата сами...

Прочети »

Полезна литература

Списък с книги натурално градинарство, био-динамично земеделие, пермакултура и сродните им теми. Градинарство “Пермакултурната домашна градина”, Линда Удроу Много интересно, увлекателно въведение в пермакултурата. Авторката живее и градинарства в Австралия, но идеите на пермакултурата са валидни навсякъде. Предисловието е от Бил Молисън, при когото тя се е учила. “Интензивно производство на печурк...

Прочети »

Създаване на мрежа на фермерските пазари в България

Фермерските пазари Хранкооп стартираха като дейности на Хранкооп групите, целящи да направят достъпът до чиста храна много по-отворен. Основна цел на Хранкооп е да помага на малките производители да имат достъп до пазар, който цени и подкрепя трудът им и изгражда трайни и директни връзки между потребители и производители. За две години от стартирането на първият пазар в Пловдив, успяхме да създаде...

Прочети »