На 16 октомври 2023 Фондация „Българска месна традиция” в партньорство с Евроток, Дружество Европейско право, Граждански институт, движение „Хранкооп“, фондация ЕкоЦентрик и Асоциацията на училищата по ресторантьорство и хотелиерство стартира шестата НАЦИОНАЛНА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА.
16 октомври е обявен за Световния ден на прехраната с решение на Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО). Това е денят на създаването на Организацията през 1945 и днес се чества в над 150 страни за раширяването на достъпа до храна и създаването на условия за устойчиво земеделие. България се включва през 2006 г.
Символът на СЕДМИЦАТА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА е ЗЕЛЕНИЯТ КАРТОН. За да отбележите лично 16 ОКТОМВРИ, Ви каним да се обедините около идеята за ЗЕЛЕНИЯ КАРТОН и да споделите с хората около Вас това, което правите за достъпа до добра храна.
По време на НАЦИОНАЛНАТА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА‘2023 заедно с Вас и нашите партньори ще организираме:
• общински форуми за насърчаване на общинските продоволствени политики;
• училищни дебати – ученици от VIII-XII клас ще дебатират върху предизвикателствата, представени в документалния филм „Вкуси боклука“ (филмът може да бъде гледан на https://www.dokumentalni.com/archives/7129) или „Да отгледаш промяната“ (https://www.dokumentalni.com/archives/3120)
• открити кухни – посещения на деца и ученици в местни кухни и срещи с водещи местни кулинари;
• открити пазари – посещения на деца и ученици на фермерски пазари и срещи с водещи местни фермери;
• открити производители – посещения на деца и ученици при производители на традиционни, фермерски и занаятчийски храни и срещи със собственици, технолози и майстори;
• училищни мостове – срещи между ученици от професионалните гимназии с деца от детските градини и ученици от основните училища на тема „Вдъхновението да учиш за храната“;
• градски тур за отговорно потребление – изберете тема, свързана с храна от наръчника Консумувай и направете градски тур за отговорно потребление: http://konsumuvai.org/bg/
• дискусия по „Скритата картина“ за предизвикателствата пред хранителните системи – наръчник и материали може да свалите на: http://konsumuvai.org/…/%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%B8%D1%82…/
• ям устойчиво!–измерете своя хранителен отпечатък в рамките на седмицата и публикувайте в социалните мрежи с #dobrahrana2023. Може да използвате калкулатора на My Emissions: https://myemissions.green/food-carbon-footprint-calculator/.
• видео предизвикателство – кратко видео, в което отговаряме на въпроса „Какво за мен е добрата храна“ с хаштаг #GoodFood4All #dobrahrana2023.
• доброволците на GoodFood4Schools – направи екип и измерете хранителния отпадък в рамките на седмицата в училищния стол. Публикувай информацията в социалните мрежи с #GoodFood4Schools #dobrahrana2023
• презентация в IX-та Национална конференция „Достъп до добра храна‘2023“, която ще се проведе на 24 октомври 2023, Парк хотел „Витоша“, гр. София. За информация и регистрация: https://www.dobrahrana.info/registration2023/
ВКЛЮЧЕТЕ СЕ в НАЦИОНАЛНАТА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА‘2023 – ОРГАНИЗИРАЙТЕ събитие по предложените дейности. Очакваме информация – снимки, видео, репортажи – за Вашите събития и участвайте в номинациите за специалната награда за вдъхновяващо събитие zelenkarton@dobrahrana.info.
Най-вдъхновяващото събитие ще получи кошница с фермерски и традиционни продукти, благодарение на подкрепата на Храни “ЖИКА” и движение „Хранкооп“.
