Сдружение АГРОЛИНК, Аграрен Университет Пловдив и Хранкооп представят:
🎬 Форум „Забравените сортове – наследство и бъдеще“
⏰ Кога? 17.05.2025 от 10 до 16:30 ч
Къде: Аграрен университет – Пловдив, Аудитория 2, ет. 2, факултет „Агрономство“
🌿 Форумът е първото събитие в България с международно участие с фокус върху автентичните, забравени, местни, български сортове семена и посадъчен материал.
🌍Организирано от Сдружение АГРОЛИНК, под патронажа на ректора на Аграрния университет форумът повдига отдавна належащите въпроси за опазването и разпространението на растителното разнообразие в земеделието и градинарството.
🧀В лекциите и дебатите ще изискаме от политиците да приемат и прилагат законодателство, което дава възможност за разпространяване на разнообразни семена, повишава биоразнообразието, зачита правата на земеделските стопани и полага основите на устойчива, възстановяваща се и разнообразна хранителна система.
🌿 10:00 Откриване на форума – доц. д-р Боряна Иванова, ректор на АУ – Пловдив
🌿 Модератор: Анна Николова
🍽️ 10:10 Д-р Светла Николова ще информира за българското законодателство, възможностите за подкрепа за опазване на сортовете за „съхранение“, последните промени в предложения от ЕК нов регламент за семената и посадъчния материал.
🌿 10:40 Дискусия
🌿 11:30 Магдалена Прилер ще разкаже за 35 годишния опит на организацията ARCHE NOA от Австрия за изграждането на широка национална мрежа от 17 000 ангажирани членове и спонсори в опазването и култивирането на над 5500 образци застрашени, традиционни и редки сортове зеленчуци, плодове и зърнени култури.
🌿 12:00 Дискусия
🌿 13:30 Обедна почивка – хапки с продукти от местни производители и дегустация на вино от стари сортове
🌿 Модератор: Светла Николова
🌿 14:15 Презентацията на Светослав Тодоров и Красимир Балински ще покаже вдъхновението на група професионалисти от Троянския край за съхраняване и размножаване на старите, забравени, но безценни сортове ябълки и круши.
🌿 14:45 Дискусия
🌿 15:30 Панел: Древните лозя и вино в днешни времена. Тодор Костадинов от с. Боровци, Монтанско пазителят на толкова забравени сортове, че дори професионалистите не ги знаят, ни призовава: Да възродим древните сортове лози!
🌿 15:20 Дискусия с участието на доц. Ангел Иванов от сдружение „Лоза и вино“, г-н Топузлиев от АУ- Пловдив, Милко Иванов и Любен Радев от Националното сдружение на българските лозари.
🌿 Край 16:30
🌍 След всяка лекция сме предвидили достатъчно време за въпроси и отговори със специалисти, производители, учени. Лекциите и дискусиите ще бъдат записани и излъчени на сайта на АГРОЛИНК.
🧀 В свят, в който унифицираната храна, пълна повече с химикали, отколкото с вкус и аромат е необходимо да напомним, че 75% от разнообразието на храни е загубено. Форумът “ ни кани да бъдем главните действащи лица за опазването на изчезващите сортове. Те са история, идентичност, култура, генетика, наука и удоволствие.
🌿 В обедната почивка ще може да опитате традиционни храни, произведени от местни производители, придружени от вина от автентични, местни и почти изгубени български сортове грозде.
🌿 След края на събитието може да купите автентични, местни храни, сирена, както и вино от „Агрофитнес“ – виното от забравените сортове.
