English below –>
Фермерските фестивали имат за цел да демонстрират и подкрепят възраждащите се традиции и култура на селото.
Хранкооп работи с малки семейни ферми, занаятчии и свободни артисти, за да създаде неповторимо взаимно допълване на три неразделни части на качествения живот – чиста храна, уникални предмети на занаятчийското изкуство и непосредствен досег до изкуство, което може да бъде представено на открито и в неформалната обстановка на улицата.
Фестивалите се провеждат със съдействието на Столична община и в партньорство с много други огранизации и институции вече 6 години и се утвърдиха като успешни и очаквани събития за жителите и гостите на София.
Фермерството е занаят. Дребното земеделие е мисия за връщане към традиции, към Природата, към култура на хранене и към начин на живот, който изпълва с цвят, вкус и аромати. Достъпът до чиста, свежа, сезонна, отгледана на българска земя храна е мисията на Хранкооп вече цели 10 години. Да се оцени това като важно и да се предоставят удобни, живи и достъпни места в града, за да се срещат регулярно производители и потребители е основен наш приоритет и затова ние правим всичко възможно да убедим общините в София и из страната, че фермерските пазари имат своето място в облика на града, в неговия културен и социален живот.
Фермерският фестивал е част от календара на културните събития на Столична община и се организира от Кооперация „Хранкооп – София“ в партньорство с Фондация „За Оборище“ и с помощта на Пазари Юг ЕАД, Ресторанти „Добро“ и Dacia България.
–– ENGLISH ––
Farming is a craft. Small-scale farming is a mission of turning back to traditions, getting back to Nature, returning to a culture of food and a way of living that makes everything full of colour, taste and scents.Making access to clean, fresh, seasonal & local food easy has been our top priority for 10 years already.
Providing comfortable, lively and accessible places in the city so that producers and consumers meet regularly is our main goal. That is why we do our best to convince the BG authorities that farmers’ markets have their place in the overall image of cities, as well as in their cultural and social life.