Земната ябълка, позната още като гулия или с френското си име топинамбур, на външен вид наподобява корен от джинджифил. Но всъщност е от семейството на слънчогледа – в това можете да се убедите, ако погледнете листата и цветовете на растението. В англо-езичните държави гулията е позната с името йерусалимски артишок – вероятно заради мекия топящ се вкус, когато е сготвена, напомнящ на н...
Прочети »Земната ябълка – малко познат, но много полезен зеленчук
