След почти 30 години в банковия сектор Камелия и Цветан Йорданови решават да сменят ритъма на живота си. През 2021 г. напускат работата си и започват да отглеждат овце в края на плевенското село Лепица, сред пасищата на Дунавската равнина.
Започват с 300 шилета от френската порода Лакон, ценена от векове заради млякото си – с висока масленост, много белтъчини и плътен, мек вкус. Днес стадото наброява около 500 овце, които дават мляко през цялата година.
За семейството здравето и доброто отношение към животните са на първо място – вярват, че спокойните и здрави овце дават по-добро мляко. Почти всичко във фермата правят сами: Цветан изгражда помещенията и оборудването, а Камелия се грижи за стадото – от агненето и храненето до доенето и заквасването на киселото мляко.
Продукти: овче сирене, кашкавал и кисело мляко.
Можете да ги намерите на фермерските пазари на Хранкооп – например на Фермерски пазар Владая (всяка четвърта неделя на месеца, 10–16 ч., пред читалище „Светлина – 1906“).
